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我美麗的藍眼菊.jpg  

我真的不是綠手指
可是我這個〝〞手指
居然也能種出漂亮的花來~

家裡的《藍眼菊》因為農曆年節
突發狀況讓我們在中部停留了一個星期之久
又適逢那幾日陽光燦爛,氣溫和暖

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烤餅干-01.jpg  

今天這個與麵包機無關,純粹 只玩小烤箱
這真的是我 生平第一次 動手做餅干
以前都一直以為會很困難
沒想到其實餅干還蠻容易做的
而且還很好玩,成果更是香脆好吃喔!!!

這是準備要給明天出門去散步的父子三人
當做點心零嘴吃的小餅干,孩子看到時好樂啊!!!

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NO.133-01  

昨天弟弟要求我再做咖哩麵包給他吃
正好前一天做的《咖哩內餡》還剩頗多
就決定再來玩 製麵包機與小小烤箱 的組合
苦思著餡料的搭配與麵包外型的變化
台式麵包總是能消耗掉我極大腦力與體力
可是每次的成果也都給了我極大的驚喜
所以對於《台式麵包》的製作真是讓我又愛又怕啊‧‧‧

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NO.132-01  

小牛角是個能夠做很多變化的麵包
不只是方便吃,做起來也非常的有成就感
之前發表過兩篇關於小牛角麵包的分享
麵包機料理NO.109 》和《 麵包機料理NO.123
這一次,我嘗試做了兩款《》口味的《健康牛角
用得仍舊是 製麵包機 + 小小烤箱 的組合~

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塔香麻油杏鮑菇-01  

最近《杏鮑菇》似乎降價許多
以前總以為這樣一大朵的菇可能不會好吃
還天真的以為這樣大一朵香菇
把蒂給去掉 (因為一般乾燥香菇都要去蒂)
剩下的一點點要怎麼吃啊!
怎麼有人肯花錢買這麼大朵
卻只能吃到一點點菇的東西呢?

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2014 年 03 月 22 日  星期六

清晨五點多一家大小整裝出發,
我們朝著今天的目的地 - 宜蘭太平山前進。

 

 

 

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NO.129-01  

這次突發奇想,用得是之前做過
大受家人一致好評的肉鬆口味
不過,這次在整型上花了一點功夫
異想天開地要在吐司上做出一顆《》來
雖然說有點走山了,也算是成功的唷!!(超開心)

這次的作法分享可能會有點繁瑣

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NO.127-01  

老天爺終於讓我出門購物時
記得了帶回一直很想嘗試的地瓜
想要來做個地瓜口味的吐司已經想很久了
今天就來嘗試這個《自製地瓜餡料
也再一次嘗試社團裡的媽媽教授的吐司捲法

還有,最近常看到被廣為使用的《14+21+22》‧‧‧

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IMG_4588.JPG  

今天一早就跟爸爸一起出門
爸爸去公司上班,媽媽帶著弟弟去看貓熊大軍
搭了火車、坐了捷運,來到中正紀念堂
弟弟的眼光開始四處游移搜索著貓熊的蹤影
隨著我們的腳步挪移,漸漸地貓熊大軍赫然躍入眼前
弟弟興奮地大叫,小小人兒不出幾秒鐘的時間
他已經看出了展區的《入口》與《出口

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酥炸杏鮑菇-01  

油炸物很不健康,這個我知道
不過,偶爾還是要滿足一下家人的口腹之欲
與其花錢去買使用炸了再炸的回鍋油食品
倒不如在家裡自己動手來得安心多了
那天在賣場看到一大包的杏鮑菇居然只要99元
二話不說馬上就帶了回來解讒

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NO.123-01  

今天忙了一整個下午的事情
就是用我僅有的小小烤箱烘烤我的牛角大軍
上回試著做過一次父子都說好好吃
於是趁著這個假日要帶孩子去看阿公阿嬤
準備也烤個幾隻小牛角回去給家人品嚐

今晚爸爸下班回到家的時候看到這座牛角山

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NO.119-01  

有沒有給它很壯觀啊!?
其實也不過才九個披薩罷了,還好而已吧!!

不要看這幾個披薩不怎麼起眼
昨晚光這些就讓我忙到近三點才上床睡覺
麵包機做出來的麵糰
一份可以做出六個這樣的小披薩

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咖哩牛肉-01  

咖哩的香氣可以給予味覺很豐富的刺激
軟嫩的牛肉帶給人在咀嚼上得到滿足
但是,咖哩是個不適合久煮的香料
而牛肉卻是必須長時間燉熬的費時食材
在我們家裡這一點也不麻煩
比較忙碌或不想舞鍋弄鏟的時候
我總還是能輕鬆愉快地為孩子準備好吃的咖哩牛肉

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NO.116-01  

最近玩小烤箱已經玩上癮了
沒辦法,家裡沒有大烤箱可以玩啦!

這一次,我嘗試為孩子們做幾款台式小麵包
用的仍然是麵包機揉麵糰,
一般家用小小烤箱烘烤麵包
還是讓我給幸運地成功做出來了~

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NO.111-01

自從上次成功的使用小烤箱
烤出漂亮又美味的 小牛角麵包 之後
我常在想小烤箱還能夠
拿來實現什麼不可能的任務呢!?

昨天,弟弟拿著我的食譜
突然指著書上的圖片跟我說想要吃披薩

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NO.109-01  

《失敗》果然是成功之母
感謝朋友的傾囊相授讓我成功地使用
麵包機和家中僅有的小小烤箱
做出了美味又漂亮的小牛角麵包

先來看看我的食譜:

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未命名 - 2.jpg  

2008 Kabuli Kid - 《幸福招呼站》
發音:英 / 阿富汗
級別:普遍級
片長:96分鐘

有兩位女子抱著一個嬰孩來到所羅門王面前
她們雙雙吵著說自己才是孩子的親生母親

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