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巧克力韓國麵包-01

白天做的《原味韓國麵包》已經剩下一顆了
所以趁孩子都入睡的夜晚
加緊做了另一種口味的韓國麵包
看得出來這一回我裡面加了什麼配料嗎?

沒錯,就是孩子最愛的《巧克力》口味‧‧‧

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韓國麵包-01

大半年前的某一回
在逛大賣場的時候隨手拿起一小塊《韓國麵包》來試吃
從此,這個麵包就在我心裡一直存在著
找了許久,沒有人知道除了使用《預拌粉》之外
要用怎樣的配方才能做出相同口感的麵包。

先前,試過了一款《起司麻糬QQ球

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彩色米-01

今年耶誕節那天的晚餐桌上
照例沒有出現所謂的耶誕烤雞
不過,卻多了一位《耶誕小精靈》來與我們作伴
媽媽用才收到的彩色米為兄弟倆做了《彩米飯糰
當然也要應景的來個《耶誕小精靈
也一併祝福大家:耶誕快樂!!

 

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虱目魚胗-01

相信大家都吃過,或者也會看過『雞胗
虱目魚胗』這東西卻是我頭一次看到的食材
因為它的『特別』,吸引了我嘗試的想望

 

 

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紅燒生豆干-01

豆干、豆腐,就連臭豆腐
都是我很愛吃的食物
舉凡煎、煮、炒、炸外加滷、燉、烤
無論怎樣的方式料理,我都愛

偏偏,小朋友們不敢吃辣
好多的美味料理就失了味道

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耶誕法式軟包-01

就是硬要跟《耶誕節》扯上關係

今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包
在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案
歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨
孩子挑選著該吃麋鹿好,還是先來個雪花好~ ^皿^

 

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藥燉排骨-01

好些天看不到太陽公公露臉
氣溫更是又開始要命的往下滑
今晚,就來為家人燉一鍋
行氣補血的《何首烏藥燉排骨》暖暖身
好香,好好喝耶~


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耶誕花圈-01

心血來潮,咱們繼續來《》耶誕節

今天嘗試了一直想動手的《六股編法
利用這個立體的《六股編法》做了耶誕節的《檞寄生
成品雖沒能真正達到滿意,至少也有七、八十分了
運用食材的顏色來豐富視覺
如此就能做出簡單、清爽,不複雜的《檞寄生

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捲捲樂餅乾麵包-01

連著兩天做了《搞剛》的節日應景麵包
昨晚終於有了想歇息的心
決定做點《簡單》些的烘焙
好讓自己能早早上床消一下我的熊貓眼

原本只想做個簡簡單單的《一口麵包
結果在整型的時候突然福至心靈

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麋鹿麵包-01

上次做了《耶誕樹麵包
那麼這次就來試試這款
最近社團裡蠻多人在做的《麋鹿麵包
成品超Q超可愛的八隻小麋鹿
一個早上又讓我們給吃光光了~

弟弟說:『人家是過耶誕節,我們是在吃耶誕節嗎?』
(因為昨天吃耶誕樹,今天吃耶誕麋鹿)
哈哈,我家弟弟也超可愛的啊~~~ ^皿^

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聖誕愛心樹-01

昨天FB好友 Sue Huang 又丟了一份作業過來
這次接受的挑戰是要做一棵《聖誕麵包樹
看過了 Sue Huang 給的教學資料
感覺上似乎不是太過於困難的習題

於是,昨晚思考了一下
馬上開始備料動手試做看看~

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黑眼豆豆-01

答應孩子的《黑眼豆豆
昨晚在我這雙熊貓眼的護持下出爐了

昨天下午頂著冷風呼嘯的牽著弟弟走回家
想起冷凍庫中那袋《苦甜鈕釦巧克力
我跟孩子宣佈,明天早餐來吃《黑眼豆豆
起初倆兄弟不知所以的問我:『什麼是黑眼豆豆?』

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星星蛋塔-01

先前在FB的社團裡買了這個《星星模
原先的想法是想做些星星派
上星期五,參考了 Carol 老師的食譜
動手試做了幾個《星星蛋塔
第一次使用這個模,也是第一次做蛋塔
不只是成功做出美味的蛋塔,而且它還好美~

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金銘芳-01

小時候,香腸是對逢年過節的一種回憶
是對路邊擺著小碗,
放著兩顆骰子的小攤子的一種印象

看似垂手可得卻又遙不可及的美味食物

現今,香腸在台灣
是很受大眾喜愛的普遍美食之一
無論走到哪個夜市、風景區

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