目前日期文章:201504 (8)

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醬滷蔬食蒟蒻-01

我的《豆渣蒟蒻》
這次嘗試了用滷製的方式入菜
該怎麼說呢
真是超級無敵好好吃耶~


準備食材:

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小花麵包-01

其實,昨晚做的這款麵包有甜有鹹
內餡包了孩子最愛的水滴巧克力
也包了海苔肉鬆口味
只是,肉鬆的麵包一整個忘了拍照
所以,就紀錄下甜到心坎裡的巧克力甜心吧!!

 

 

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甜豆玉筍炒蒟蒻-01

為了讓蒟蒻充份退鹼,等了三天
終於等到可以讓我的《豆渣蒟蒻》入菜了

第一發,先來試試簡單的拌炒
用清脆的甜豆、玉米筍,搭上紅蘿蔔配色
再拌入QQ的《豆渣蒟蒻
又是一盤清爽無負擔的健康美味蔬食料理~

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自製豆渣蒟蒻-01

自製豆漿殘留下來的《豆渣
瑪莉又想到另一個再製的好方法囉!
豆渣》的營養成份很優,不要浪費了~

這次把它加在蒟蒻裡面
讓QQ的蒟蒻變得更加營養
而且您們知道嗎?

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酥炸甘梅地瓜條-01

外面的炸物不常買
原因是通常也不太會想要去吃
再者,想到那一大鍋的回鍋油
唉唷喂啊!
還是忍一下自己的口腹之欲比較妥當
忍不住的時候
那就自己動手來上一盤吧!

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養生紅麴肉包子-01

肉包子能夠做出怎樣的變化呢?

這次外皮採用了《老麵》的作法
內餡的豬肉則是帶有口感的較粗肉末
捨棄了以往大把蔥的提味
這次只簡單地加入婆婆自製的紅麴醬
醃漬而成養生又美味的《紅麴肉餡

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清炒甜豆玉米筍-01

看似簡單的料理,才更需要用心去對待
甜豆、玉米筍,搭上紅蘿蔔的調色
青脆、爽口,這道菜好適合春天的感覺~


準備食材:

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堅果乳酪饅頭-01

家裡有著許多從好市多買回來的《綜合堅果
還有上次買的《乳酪條》也剩下一堆
於是,決定將這兩樣食材給揉進麵團裡
做個有著豐富餡料的圓饅頭

※食譜參考 Carol 老師的:乳酪堅果饅頭

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