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苦瓜》一直都不是我們家餐桌上會出現的料理
因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的
可是它雖然苦口,對清熱解毒卻是上乘之品
所以媽媽還是要拿它來好好督促一下孩子就範

這道《苦瓜封肉》苦中帶著甘甜好滋味
而且也很下飯,意外地整盤全清空了
結果,連弟弟都自己吃了兩大塊耶!!

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一直想做這道料理想很久了
遲遲沒下手的原因是一直買不到《庫斯庫斯
前幾天在逛大賣場時
決心仔細地好好搜尋一番
總算在進口區中找到了這個食材

這道料理是上次參加《
龜甲萬》活動

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這道《泰式酸辣板豆腐》其實並不很辣
反倒是微酸的香辣滋味,很得孩子們的喜愛
有種彷彿用炒菜鍋煮出鐵板豆腐的成就感
是香辣味美又好下飯的一道料理
其實這道也是自己依著想法玩出來的花樣
這就是料理所帶來的樂趣及美好成就~

 

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火腿和玉米一直都是孩子很喜愛的食材
再搭上香濃的乳酪絲
會有種宛如在吃厚皮披薩的錯覺
這款《玉米火腿佐乳酪麵包》就是這樣誕生的。

火腿的鹹、玉米的甜、乳酪的香
讓麵包簡單中帶著鹹香的美味,很棒!

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每到冬季是烏魚洄游的季節
這種一年一次,來自大海恩賜的美味
烏魚的肉質鮮嫩美味
或煎、或煮、或蒸都好吃
這一次我用得是醬燒,鹹香入味好下飯。

 

 

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