好久好久沒自己作麵條了
今天除了做一團紅蘿蔔麵條、一團甜椒麵條
這兩樣都是先前玩過的花樣
然後,嘗試做一個美麗的紫色麵條來瞧瞧
好久沒手工做麵條,差點失去了手感
看到美麗的紫色,心情也跟著美麗了起來~ (*˘︶˘*).。.:*♡
目前分類:瑪莉的麵包機料理 (31)
- May 06 Fri 2016 19:04
美麗的紫薯手工麵條
- Jan 26 Mon 2015 20:18
一鍵吐司:濃‧醇‧香的《蜂蜜百香果吐司》
家裡幾顆百香果在一旁滾來滾去好多天了
為了不浪費食物,這下決定把它給拿來做做實驗
結果就做成了口味獨特的《蜂蜜百香果吐司》
使用的是麵包機 Mode4《速成吐司》一鍵功能
百香果做出來的吐司色澤很鮮活耶
- Jan 07 Wed 2015 16:47
麵包機也能做出香軟的《速成白吐司》
- Oct 06 Mon 2014 13:56
抽象與意念結合的《秋の語》-中種法
- Sep 02 Tue 2014 21:51
麵包機料理:豆渣素香鬆
- Jun 25 Wed 2014 15:38
麵包機料理NO.221:玉米鮪魚吐司
- Jun 23 Mon 2014 00:32
麵包機料理NO.212:清涼巧克力鳳梨果醬吐司
別以為我都沒再做吐司了,我的麵包機還是有在工作的
只是這一陣子都讓它做一些熟活兒,較少有新花樣出現罷了~
這一個吐司特別之處除了它的口味之外
還有自己胡亂想出來的《吐司夏季增高法》
是的,這陣子因為天氣熱
我跟許多烘友一樣都做了幾個長不大的哈比包
- May 04 Sun 2014 14:53
麵包機料理NO.187:捲捲夏之戀
- Apr 25 Fri 2014 13:25
麵包機料理NO.174:特製雙醬義大利麵
原本只是想:今天來吃義大利麵吧!
後來又想:煮個玉米濃湯來喝吧!
最後靈機一動:順便再來個佛卡夏沾濃湯的滋味。
於是,手工義大利麵、烤佛卡夏
還有備料煮麵、煮濃湯
這一忙下來我又在廚房呆了大半天了~
- Apr 23 Wed 2014 10:48
麵包機料理NO.171:母親節特輯 - 裝飾《麵包蛋糕》
是誰說,母親節一定要吃蛋糕!?
是誰說,沒切蛋糕就沒有過節氣氛!?
是誰說,非得美美的蛋糕才能凸顯對媽媽的愛!?
其實這些都不是我說的
只是,家裡沒有烤箱
所以也沒能讓我烤個蛋糕來應景
- Apr 17 Thu 2014 12:01
麵包機料理NO.159:花生蒸烤吐司
真的是一整個很無厘頭
量秤了食材放進麵包機裡打麵糰
好不容易過了一個小時麵糰打好了
我居然一時想不起來
自己究竟是預備要做什麼吐司了~ ( 有夠瞎 )
( 其實後面還有更瞎的,讓我們繼續看下去‧‧‧ )
- Apr 11 Fri 2014 19:54
麵包機料理NO.154:再戰《足球麵包》
- Apr 11 Fri 2014 15:16
麵包機料理NO.153:蒸烤雙吃‧雙享受
連續做了兩天《搞工》的麵包
今天來點簡單、好玩、又好吃的《蒸烤雙吃》
想說魚、鴨都能一隻多吃
那麼,麵糰也能來個《一麵多吃‧多享受》
蒸的、烤的;甜的、鹹的
口味豐富,口感更是有所不同
- Apr 10 Thu 2014 00:12
麵包機料理NO.152:充滿童趣的《足球麵包》
前幾天在社團中看到
有人用烤箱和足球模做了《足球麵包》
其可愛的程度實在教人幾近瘋狂
可惜,家裡沒有烤箱也沒有足球模可用
但是那可愛的模樣還是讓人好想也試做看看
於是想了又想,今天思考出了一個方法
嘗試用麵包機來試試是否也能做出足球麵包來
- Apr 09 Wed 2014 13:06
麵包機料理NO.151:瑪莉的春之頌
春神來臨,百花盛開
大地一片生氣盎然
野鴨、天鵝各自忙著耳鬢廝磨,低語呢喃
充滿愛的樂曲在空氣中恣意流竄
也為家人來譜一曲《春之頌》
繽紛、愉悅、充滿愛的旋律
將幸福端上早餐的桌上、裝進肚子的行囊
- Apr 03 Thu 2014 23:32
麵包機料理NO.142:手工三色烏龍麵
這不是我第一次依著 105T 的食譜做烏龍麵了
不過,卻是頭一次嘗試作出《有顏色的麵條》來
原本食譜上說的做法是
食物煮熟再用果汁機打成泥取代部份水
可是我沒有調理機、連果汁機都沒有~
克難的家庭主婦只能很辛苦的用食物研磨器來磨
因此也就只好用生的蔬菜下去磨碎使用
所以我的麵條做出來並不是均勻的色澤
煮了後顏色也看不出很大的差別
不過卻有著新鮮蔬菜的濃郁美味喔~
- Apr 02 Wed 2014 09:45
麵包機料理NO.145:起士與火腿的圓舞曲
這幾天體力與精神不佳,所以就來做點簡單不複雜的
結果,老天爺爺還是給了我很棒的驚喜~
昨天用火腿搭起士的內餡
想做點不會太艱難複雜的變化
結果譜出了一段《起士與火腿的幸福圓舞曲》
看到這個成品讓我都想跳起舞來了~ :)
- Mar 23 Sun 2014 15:27
麵包機料理NO.129:充滿愛的肉鬆吐司
這次突發奇想,用得是之前做過
大受家人一致好評的肉鬆口味
不過,這次在整型上花了一點功夫
異想天開地要在吐司上做出一顆《心》來
雖然說有點走山了,也算是成功的唷!!(超開心)
這次的作法分享可能會有點繁瑣
- Mar 19 Wed 2014 23:09
麵包機料理NO.127:黃金蔓越莓吐司
老天爺終於讓我出門購物時
記得了帶回一直很想嘗試的地瓜
想要來做個地瓜口味的吐司已經想很久了
今天就來嘗試這個《自製地瓜餡料》
也再一次嘗試社團裡的媽媽教授的吐司捲法
還有,最近常看到被廣為使用的《14+21+22》‧‧‧
- Mar 14 Fri 2014 17:57
麵包機料理NO.119:我的披薩大軍 & 擬披薩半吐司
有沒有給它很壯觀啊!?
其實也不過才九個披薩罷了,還好而已吧!!
不要看這幾個披薩不怎麼起眼
昨晚光這些就讓我忙到近三點才上床睡覺
麵包機做出來的麵糰
一份可以做出六個這樣的小披薩