瑪莉

每到芒果要開始的季節
就會想到這個酸甜的滋味
前天終於在住家附近的水果攤買到了青芒果
一斤45元，我挑了八顆共計260元
回家削了皮、挑出了籽
結果光削下的皮和籽就去掉了一斤半耶！！！

又到了喝清涼綠豆湯的季節
這一次我在這道甜湯裡加了QQ的蒟蒻
甜湯一樣爽口好喝
卻多了蒟蒻Q彈的嚼勁
非常好喝喔！！！

這次《知能營》活動中
短短三十分鐘的時間介紹了三道《西式點心》
時間的關係，這個《幸運籤餅》當場只做解說
沒能在現場為孩子們做示範
所以就在此以詳細的圖文來做個紀錄
分享給有興趣的人。

這次在《知能營》活動中
與孩子們分享的還有這道《法式吐司》

當初的想法是說，
要能夠於郊外方便做的《西式點心》
自然而然地想起了在郊外時，
可以將早餐吃剩的吐司拿來做變化

這是一道非常簡單的甜點
材料簡單，作法易學
以蒸煮的方式完成
冬天溫溫的吃很暖胃
夏天冰涼的食用更佳美味

這次藉由將這道甜點

這是為家裡越來越青春的哥哥煮的《綠豆湯》
特別在裡面加了小薏仁和蜂蜜
結果不只是哥哥喜歡，連弟弟也很愛呢~


準備食材：

幾包愛玉子，買回來有一段時間了
懊熱的天氣，正需要可以透心涼的飲品來消暑
所以昨天花了一些時間
終於展開我的搓愛玉首航處女作
才知道，原來自己做愛玉也不是真得很《搞剛》的事
一鍋的《檸檬愛玉》才一天就吃光光了~

冬天要進補，吃火鍋暖身
夏天呢？
日頭赤炎炎的夏日
沒有什麼能比得上冰涼涼的飲品或冰品來得誘人了

《情人果冰》我超愛
以前看外面都賣得好貴，捨不得花錢

天氣漸漸地炎熱起來
各式的冰品、甜點也紛紛出籠了

前幾天看到自己去年的一篇食譜
瑪莉親子DIY廚房：自製芋圓和地瓜圓
再次讓《台灣好食材》於粉絲專頁分享出來
而且還獲得不錯的迴響與觀注

想做這款加了龍眼乾(福圓)的小蛋糕很久了
成品好吃又養生，不甜不膩完美極了。

這次為了幫娘家老爸慶生
做了一個乳酪蛋糕之外
也特別做了幾個《福圓核桃馬芬糕》
希望吃到的人都能夠福氣滾滾來，事事圓滿~

這款足以打垮低氣壓的
療癒系《超濃巧克力蛋糕》

使用的是《苦甜巧克力》
所以濃濃的巧克力香氣彌漫中
吃起來卻是不甜不膩的美味
再加上核桃中來自堅果的香氣與口感

娘家姐妹們早在半個多月前就已決定
提前在週六假日這天為這週生日的媽媽慶生
於是，自告奮勇包下蛋糕重任的我
也早早在好多天前就開始苦思
想來想去，東想西想
最後還是沒有膽量嘗試失敗率極高的戚風與海綿
所以還是以自己比較不會失敗的《提拉米蘇》來變化~

這款《軟糕》是FB的好友(Sue Huang)傳給我看
可愛的Sue Huang問我：Marie Li 你要來施魔法嗎??
原本想要打包等有空點再來嘗試的
今天下午突然得了個空閒
仔細看了看食譜，其實並不難
需要的材料家裡正好也都有
於是，擇期不如撞日

隔天趕早起床上台北參加親子路跑活動
五點就得出門的清晨，還得沿途跟時間賽跑
怕是很難安排在路上解決我們的早餐

於是，也想早睡補眠的媽咪
只好用這個簡單的《杯子蛋糕》
來給家人墊墊肚子先

這是上個星期為滿五歲的弟弟做的
讓今年甫上幼兒園中班的弟弟
能夠在生日這天跟同學們分享喜悅
所以媽媽首次做了小小的杯子蛋糕
想給小朋友們一個小驚喜

是孩子都會喜歡的《蜂蜜煉乳》口味唷！！！

《香柚乳酪蛋糕》出爐了
好想馬上把它給切開來吃
滿屋子飄散著的香氣，就是讓我
即使履戰履敗仍然喜歡做蛋糕的原因~ ^皿^

最後還是決定了

時序漸漸進入秋涼季節
這兩天用自己辛苦熬煮的《蜂蜜香柚果醬》
為孩子泡了溫熱好喝的《柚子茶》

今晚一家散步到超市買東西時
孩子們看到架上陳列的果凍粉
兩人馬上開口說是好久沒吃到媽媽做的鮮果凍

總算是要進入三天的中秋連假
可是為了清掉冰箱剩下的《烏豆沙》和《綠豆沙》
在休假前夕我還是動手嘗試了《冰皮月餅》
原本看似不難，也無需烤箱
怎知昨晚還是摸到了三點才上床
結束了，今年的月餅賞要真正劃下句點了~ =..="

清涼消暑的《綠豆湯》
應該算是最簡便的一道夏日甜湯吧！

近來坊間有許多小撇步
教授如何將綠豆湯煮得快速又好吃
然而，每次想煮綠豆湯的時候
這些小撇步竟全都忘得一乾二淨

抵抗夏日炙熱煩悶的氣候
來點消暑解渴的涼品是非常必要的
前兩天收到《人山艸仙草茶》
立刻為孩子動手做成了《仙草茶凍》
冰冰涼涼的茶凍
直接吃或加進奶茶裡都很美味唷！！