目前分類:我的烘王A+料理簿 (64)
- Feb 13 Fri 2015 15:23
巧虎好朋友:咖哩肉末軟法包《中種法》
- Jan 28 Wed 2015 14:56
自製健康美味的《漢堡包》
總是跟孩子說,麥叔叔家的食物不健康
肯爺爺家的食物也不健康
還有許多摩阿姨、弘爺爺等等的速食餐點
但是,它們雖然不健康卻很好吃耶!!
那麼,咱們就來自己動手作
一樣可以吃到美味的《漢堡餐》~
- Jan 16 Fri 2015 14:39
弟弟點餐《堅果烤大餅》
- Jan 13 Tue 2015 14:00
裙擺搖曳~《鮪魚玉米圓麵包》
- Dec 31 Wed 2014 11:01
不同風味的《巧克力韓國麵包》
- Dec 30 Tue 2014 19:13
皮脆心Q,迷人的《韓國麵包》
- Dec 16 Tue 2014 14:11
耶誕法式軟包
- Dec 09 Tue 2014 23:39
耶誕花圈‧愛的槲寄生《中種法》
心血來潮,咱們繼續來《吃》耶誕節
今天嘗試了一直想動手的《六股編法》
利用這個立體的《六股編法》做了耶誕節的《檞寄生》
成品雖沒能真正達到滿意,至少也有七、八十分了
運用食材的顏色來豐富視覺
如此就能做出簡單、清爽,不複雜的《檞寄生》
- Dec 05 Fri 2014 23:15
瞎玩出來的《歡樂捲捲餅乾麵包》
連著兩天做了《搞剛》的節日應景麵包
昨晚終於有了想歇息的心
決定做點《簡單》些的烘焙
好讓自己能早早上床消一下我的熊貓眼
原本只想做個簡簡單單的《一口麵包》
結果在整型的時候突然福至心靈
- Dec 04 Thu 2014 12:55
可愛的《耶誕麋鹿麵包》(中種法)
上次做了《耶誕樹麵包》
那麼這次就來試試這款
最近社團裡蠻多人在做的《麋鹿麵包》
成品超Q、超可愛的八隻小麋鹿
一個早上又讓我們給吃光光了~
弟弟說:『人家是過耶誕節,我們是在吃耶誕節嗎?』
(因為昨天吃耶誕樹,今天吃耶誕麋鹿)
哈哈,我家弟弟也超可愛的啊~~~ ^皿^
- Dec 03 Wed 2014 12:04
瑪莉的Q版《聖誕愛心樹》
昨天FB好友 Sue Huang 又丟了一份作業過來
這次接受的挑戰是要做一棵《聖誕麵包樹》
看過了 Sue Huang 給的教學資料
感覺上似乎不是太過於困難的習題
於是,昨晚思考了一下
馬上開始備料動手試做看看~
- Dec 02 Tue 2014 12:54
穿了花衣裳的《黑眼豆豆》(中種法)
答應孩子的《黑眼豆豆》
昨晚在我這雙熊貓眼的護持下出爐了
昨天下午頂著冷風呼嘯的牽著弟弟走回家
想起冷凍庫中那袋《苦甜鈕釦巧克力》
我跟孩子宣佈,明天早餐來吃《黑眼豆豆》
起初倆兄弟不知所以的問我:『什麼是黑眼豆豆?』
- Dec 01 Mon 2014 14:01
散落一地的《星星蛋塔》
先前在FB的社團裡買了這個《星星模》
原先的想法是想做些星星派
上星期五,參考了 Carol 老師的食譜
動手試做了幾個《星星蛋塔》
第一次使用這個模,也是第一次做蛋塔
不只是成功做出美味的蛋塔,而且它還好美~
- Nov 27 Thu 2014 12:41
充滿愛的《海苔肉鬆心麵包》
- Nov 20 Thu 2014 14:43
韓國雞蛋糕變體版:超好吃的《蔬菜鹹蛋糕》
還記得兩天前才試過的《蘋果乳酪雞蛋糕》嗎?
昨晚孩子們又吵著想吃包著整顆蛋的雞蛋糕
因此,今天早上為家人準備了
這款《蔬菜鹹蛋糕》,搭上《水果優格沙拉》
鹹蛋糕真是超級好吃耶
比上次的《蘋果乳酪雞蛋糕》好吃喔!!!~ (滿足~ )
- Nov 18 Tue 2014 11:24
蘋果乳酪雞蛋糕
- Nov 12 Wed 2014 19:14
超可愛起士菇菇(豆渣)麵包
前幾天在某個麵包社團裡瞄到有人做了《磨菇麵包》
造型可愛逗趣,讓人一時手癢也很想來試試看
於是今天用了自己的配方與方法
嘗試做出了我的《菇菇麵包》,可愛吧!!!
這款《菇菇麵包》超簡單
甚至連擀麵棍都不需要使用到呢
- Nov 07 Fri 2014 22:56
田園風味大批薩
- Nov 06 Thu 2014 14:36
一口乳酪‧一口可可小麵包