瑪莉

今天試做《一口愛心酥》
看似簡單卻不容易，但超好吃啊！

天冷就是需要高熱量
當然更不能少的是滿滿的《愛》
所以利用冰箱裡現成的酥皮
做了這個小巧可愛的《愛心酥》

冷颼颼的天氣哪裡還顧得了卡路里還是熱量
就算是在 2015年的最後一天
為即將到來的 2016年製造點新年新目標
所以，沒先吃胖要拿什麼來減呢！！ (笑)

《千層酥》一直都是我好愛的甜食
第一次嘗試，使用了市售的冷凍起酥片
簡單容易，一點也不麻煩

工作告一段落的午後時間
來個傭懶閒適的 《 Tea Time 》
只要完成雙色餅乾麵糰
就可以做出多樣變化的美味茶點小餅唷！！

這次的雙色餅乾麵糰
用的是《起司麵糰》和《可可麵糰》

我們看電影都懂得要分級，
在這樣一個特殊的節日餅乾裡也要分級
弟弟的幼稚園《普》級版
《Q版萬聖節餅乾》完美落幕了
現在登場的是‧‧‧

哥哥國小組的《護》級餅乾

這是要給幼稚園的小朋友
所以不好做《巫婆手指》去嚇小孩
可能會有家長來興師問罪吧！

於是，瑪莉做了這些《Q版的萬聖節餅乾》
今天在月亮班說故事
所以就先給月亮班的孩子們

松鼠與浣熊，超可愛的動物餅乾
儘管這個做起來非常《搞剛》我還是好愛
因為在製作的過程中
看著可愛的小動物慢慢成型
心情也不自覺跟著愉悅了起來~

牠們是不是超可愛的啊！！！ (笑)

說起月餅壓模，有點小後悔
當初只買了這組《象棋》的壓模
還有一組《卡通》的壓模
比較傳統的《花型》壓模沒有買下來
這回，想送給親戚長輩的月餅
只好還是使用這個《象棋》壓模了~

上回試過了《松子酥》
再回頭來做這個綠豆椪就不覺得困難了
原來這類酥皮類的糕餅
外皮的基本作法其實都相當
所以很容易也就能上手了~

自製的內餡減低了糖的份量

來，下盤棋吧！

人生就像下棋 真正的對手是自己

當初就是看到這組象棋月餅壓模
才興起嘗試自己做月餅的念頭
為的就是想要完成這樣的一盤棋
今天終於做出來了。

前天做了一些《綠豆沙餡》
說是想來試著做做看好吃的《綠豆椪》
結果卻先做了這個《松子酥》

熱騰騰剛出爐的《松子酥》白拋拋、幼瞇瞇
裡面該有的《烏豆沙》《松子》和《麻糬》一樣也沒有少唷！！
第一次做，雖然型捏得醜了點不過真的很好吃耶！！！

前一陣子在FB社團中看到這組《象棋》月餅壓模
興起了我也想嘗試做月餅的念頭
因為咱家哥哥好喜歡下棋
做媽媽的總是不吝惜給予孩子一點驚喜

可是做月餅真得好《搞剛》
先是《烏豆沙》，還有《轉化糖漿》

欠人的遲早要還的‧‧‧

話說之前做了一次餅乾棒讓哥哥帶去學校跟老師同學分享
結果據說超搶手，供不應求下老師居然沒有吃到
爾後，哥哥要求我再做一次讓他帶去學校
說是有同學在問，希望能再吃到這些餅乾
於是我答應哥哥等期末考完再幫他烤些餅乾棒