瑪莉

記得半年多前和美善品合作，為
《 美善品多功能料理機-TM5 》
編寫製作了十多道食譜
當初將說好的食譜量交出去之後
原以為就這樣完成，合作也結束了。

香氣十足的乳酪吐司，在麵糰中加進了伯爵茶粉
濃濃的伯爵茶香讓每一口都充滿著療癒。

刻意不加蓋的吐司有著拱圓的頂
像極了可愛的菇菇，加點巧思與變化，
就算只是吐司，孩子們還是很喜愛的喔！

這次要來做的是《圍棋餅乾》
家中學圍棋的哥哥，還有愛看棋靈王的弟弟都好愛
能夠吸引孩子目光，進而聽到孩子興奮的尖叫聲
這就是當媽媽的最卑微的心願
以及最暖心的成就感

其實這是特別為弟弟做的餅乾

《小瓢蟲造型麵包》孩子們好愛
能夠吸引孩子目光的自然是可愛小巧的造型麵包
把它做成身上帶著斑點的小瓢蟲
對孩子們來說，吸睛程度絕對是 100%

裡面的餡料特別以沙拉醬搭配了肉鬆
可以讓內餡吃起來更加滑順不乾澀，很好吃喔！！

《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛
毛毛蟲一節一節的身體
可以把牠做成直挺挺的模樣
也可以做成彎曲著身體的俏皮樣

裡面的餡料搭配了奶茶風味的卡士達醬
如此濃郁芬芳的麵包確實很好吃喔！！

這款鹹麵包很受普遍台灣人的喜愛
有老式蔥麵包的味道
再融入德國香腸Q彈的口感
做成小巧的麵包捲
在家當孩子放學後的點心也非常合適。

小巧的貝殼狀麵包捲
將香氣十足的堅果加進麵糰中
裡面包裹的是沁甜的藍莓果醬
堅果的香氣搭上藍莓的甜味
這款《藍莓口味堅果捲》營養又好吃。
很受孩子喜愛喔！

這款是很簡單易做的花朵麵包
內餡裡有咖哩薯泥的香氣及滑順口感
再搭上玉米粒的香甜
《咖哩玉米花朵麵包》好看又好吃。

巧克力的療癒加上堅果的香氣

一直是很美味的搭配

可可咖啡色的餅乾上點綴著堅果的散佈

視覺上更是有著宛如大理石的華麗

這款冷凍餅乾色香味俱足且作法超簡單

不彷挽起袖子試試看吧！

《苦瓜》一直都不是我們家餐桌上會出現的料理
因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的
可是它雖然苦口，對清熱解毒卻是上乘之品
所以媽媽還是要拿它來好好督促一下孩子就範

這道《苦瓜封肉》苦中帶著甘甜好滋味
而且也很下飯，意外地整盤全清空了
結果，連弟弟都自己吃了兩大塊耶！！

火腿和玉米一直都是孩子很喜愛的食材
再搭上香濃的乳酪絲
會有種宛如在吃厚皮披薩的錯覺
這款《玉米火腿佐乳酪麵包》就是這樣誕生的。

火腿的鹹、玉米的甜、乳酪的香
讓麵包簡單中帶著鹹香的美味，很棒！

做了幸福的香柚醬
當然少不了將它拿來揉進麵糰中
具有療癒的柑橘香氣
再搭上微酸微甜的蔓越莓果乾
製成簡單又美味的法式軟包再適合不過了

揉成小圓麵包，灑上一點手粉

《養樂多皇冠麵包》帶著養樂多的微酸滋味
加上造型就好像一頂華麗的皇冠
一顆顆的麵包宛如皇冠上璀璨的寶石
這款賞心悅目又美味可口的麵包
可以分別剝開成八份
最適合與家人或三五好友一起分享了

上回強颱『梅姬』到訪
爸爸公司和孩子們學校都休了颱風假
於是，一家四口窩在家裡
圍著桌子開始剝中秋節剩下的柚子
邊剝邊天南地北的聊著
總算剝完了一箱的柚子準備來熬醬
待冬天到來，手裡溫熱的柚子茶會是最溫暖的慰藉。

這一次在麵糰裡放了奶油乳酪
用來增添淡淡的乳酪香
然後捨去了奶油的添加，因而降低了油脂含量
結果做出來的成品仍舊是很香、很軟、很好吃

巧克力與核桃一直都是絕配
在小餐包裡面包進些許的巧克力
然後將核桃擺在麵包上烘烤出香氣

南瓜加堅果的風味獨特美妙
聞起來帶著甜膩的香氣
吃在嘴裡卻充斥著滿口的堅果香
裡面夾上火腿和起士為餡
營養且豐富的《南瓜堅果夾餡麵包》
真得非常好吃喔！

幾乎每天都要為家人做麵包的我
決定要嘗試用小美來打麵糰
就以我的《 鮮奶土司 》這份食譜來試作看看

一般使用機器來打麵糰時
總會聯想到要將麵糰順利地從容器中取出來的問題
以往使用麵包機時，裡面的攪拌棒是可以輕易取下來的

還記得與這台 TM5 的初識
是在那場 《 新品發表會 》上看到的
當時對這台劃時代的廚房用具印象非常深刻
一場發表會下來瑪莉的眼睛看得目瞪口呆
對這台機器真是萬分喜愛。

然後，突然間有了這個機緣