豆拌火腿玉米蛋-01

在昨天的晚餐桌上
還有這道即興的《創意料理

偶爾,就在靈感湧上來的時候
總是喜歡隨興的搭配食材
也一直都很慶興這麼些個小靈感
大都讓我們餐桌上增色不少

這道《豆拌火腿玉米蛋
也是這麼一道且戰且走之下
衍生而出的料理
只是簡單的調味,卻很好吃唷!


準備食材:

玉米粒:        酌量
雞蛋:          兩顆
三明治火腿:   2~3片
四季豆:        數根
沙拉油、鹽:    少許
熟芝麻:        少許

 

 

 

 

 

豆拌火腿玉米蛋-02

這道料理因為是太過隨興而至
所以少拍了好幾道步驟,只能盡可能以文字來敘述。

雞蛋打散火腿切成小方塊片
四季豆洗淨處理過之後也切成小丁塊

 

 

 

 

 

豆拌火腿玉米蛋-03

瓦斯爐開火先將炒鍋水份燒乾
倒進些許沙拉油,待油稍微溫熱後
先倒進打散的蛋液以中大火將蛋拌炒一下
再放入火腿丁片一起拌炒出味
四季豆丁、玉米粒,依序倒進鍋中拌炒
倒進不到半杯量米杯份量的開水
持續拌炒至四季豆熟了即可

加進些許鹽巴再拌炒數下即可熄火起鍋。
裝盤後灑上一些白芝麻就成了美味的一道《豆拌火腿玉米蛋

 

 

 

 

豆拌火腿玉米蛋-04

端出許久不曾使用的魚盤
盛裝著有紅有黃有綠的菜餚,美麗極了
心情繽紛了起來,就連胃口也跟著大開

這道料理只用了少許的鹽巴調味
吃得到蛋香火腿香玉米的甜還有四季豆的脆
再搭上微微的芝麻香,拌進飯裡清爽又美味
孩子們真的好愛唷!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創作者介紹

幸福蟹居

幸福蟹居 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()