翡翠牛肉粥-01

食材 4 人份:

白米:        120g
豌豆:         60g
牛絞肉:       70g
水:         900ml
蔥:          少許
鹽:          少許
胡椒:        少許

※ 本食譜收錄在《 樂活豆漿料理180道 》一書中。

 

 

 

 

 

翡翠牛肉粥-02

前置備料:

●先將豌豆、白米洗淨後,瀝乾水份備用。

●蔥切末;牛絞肉過水沖一下,倒乾水份備用。

 

 

 

 

 

翡翠牛肉粥-03

料理機輕鬆煮 (料理時間:45 分鐘)

01. 將豌豆和 900ml 的水一起放進料理機中。

02. 選擇[多功能-精力湯]模式,把碗豆打細融合在湯汁中。

03. 將打好的[豌豆精力湯]先倒出來撈起浮沫。

04. 白米和[豌豆精力湯]一起放進料理機中。

05. 接上電源,選擇[多功能-美味粥],按下[開始]鍵。

06. 粥品完成後掀開蓋子馬上加入牛絞肉與少許鹽拌勻。

07. 關上鍋蓋再悶 15 分鐘即可盛裝食用。



 

 

翡翠牛肉粥-04

貼心小語:

料理機打的豌豆比較細緻,想要有帶些顆粒的漿汁可以使用果汁機。


PS:使用機器《九陽 料理奇機 DJ13M-D82SG》




 

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幸福蟹居

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