紫米壽司-01

午餐吃什麼?
懶得舞鍋弄鏟的時候
煮鍋飯,用海苔捲成壽司
這就成了最為簡便的午餐

所以,為孩子做了《紫米壽司
簡簡單單的配料
孩子也說好好吃,吃得好滿足~

 

 

 

 

紫米壽司-02

準備食材:

紫糯米:         一杯
白米:           一杯
水:           一杯半

海苔皮:        3~4張
白醋、糖:       少許
蛋皮、肉鬆、涼拌青木瓜、芝麻等等,自己喜歡的食材

將一杯白米+一杯紫糯米混合後洗淨
先稍微浸泡 20~30 分鐘後
再回沖一次,倒入一杯半的水入鍋煮成《紫米飯

煮好的飯用飯勺將米飯拌鬆
加入適量的糖和白醋一起拌勻即成《甜醋飯


雞蛋打散,以微火煎成蛋皮備用。

 

 

 

 

紫米壽司-03

先在海苔片上鋪一層《甜醋飯
擺上各式喜愛的食材
盡可能緊緊地將海苔片捲起來即可

單純的蛋皮和肉鬆就可以讓這壽司很好吃
加了涼拌青木瓜,清脆爽口也好好吃呢~ ^皿^

※涼拌青木瓜作法請連結:瑪莉廚房:涼拌百香果青木瓜

 

 

 

 

 

 

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