瑪莉

還記得與這台 TM5 的初識
是在那場 《 新品發表會 》上看到的
當時對這台劃時代的廚房用具印象非常深刻
一場發表會下來瑪莉的眼睛看得目瞪口呆
對這台機器真是萬分喜愛。

然後，突然間有了這個機緣
接到福維克公司的邀請促成了合作計劃
於是，夢寐以求的 TM5 來到了我們家
正式加入了瑪莉的料理幫手行列之中，超興奮啊！！

再來復習一下這台夢幻機的強大功能：

美善品多功能料理機集合了
攪打、混合、揉麵、切碎、切割、榨汁與研磨等功能於一機
同時不論是烹煮、蒸煮、秤重、打發、乳化樣樣行。
全方位的多功能料理機結合十幾種烹飪器具的功能
一個主鍋、一個攪拌刀組、
十二項功能就能變化出多道美味佳餚
保證成功的自動揉麵模式更是料理烘焙的主要強項‧‧‧

這個爆炸性的劃時代產品最為迷人的精髓所在
就是機側那顆不算大的《數位食譜書》及觸控式螢幕
小小的隨身碟裡面收錄著近兩百道各國料理
每一道都是經過各國人士精心測試
保證成功做出的《零失敗料理食譜》
實在教人忍不住要趕緊試機了‧‧‧

這些組合是一般食譜中最常用到的配件
使用蒸煮功能時才需要用到上方那個大大的蒸煮架

收到這台機器，讓瑪莉就連開箱都好興奮啊！！！

這是美善品多功能料理機 TM5 的開機畫面
畫面是全彩的唷！
跳到主畫面上有著《時間、溫度、速度》的控制鍵
若是使用《食譜隨身碟》內的食譜
這些東西都會被清楚的設定好
只要一步步跟著指示做就能料理出美味佳餚來了。

手癢想試新機的瑪莉努力地翻找著機器上的食譜
看到螢幕上《圖1.自動烹煮食譜》選項進入
於是決定先來做個《圖2.卡士達醬》試試看

使用這台 TM5 節省了很多的時間與體力
卡士達醬居然《圖3.只要 8 分鐘》就可以完成了
機器還能選擇要 - 圖4.《3~4人份》亦或是《6~8人份》
然後依著食譜所示《圖5.備好材料》 ( 連磅秤都不需要喔 )

準備了《糖、雞蛋、牛奶、玉米粉》
接下來就要正式開始了‧‧‧

※還有一步驟是可以選擇卡士達的濃稠度，沒拍到畫面。

依照畫面所示先倒入糖，有沒有看到
真得不需要磅秤
這台 TM5 本身就具有秤重的功能
將糖加到所示的份量 ( 我有減量，只加90g )
接著按下右上角的《下一步》
按所示敲開兩顆雞蛋放進內鍋中

※加入玉米粉的畫面沒拍到。

然後是倒入適量的鮮奶
TM5 的磅秤可以隨時《歸零》以方便秤重不同食材
內建的食譜會在每個步驟自動歸零。

最後依據指示蓋上主鍋上蓋就可以開始烹煮了。

《自動烹煮食譜》所有設定都已固定無法更改
所以只要《圖1.啟動旋鈕》即可開始烹煮

圖2.機器剛啟動溫度仍是 0，所需時間顯示為 7 分鐘
圖3.經過時間的烹煮，會看到溫度漸漸上升中
圖4.最後高溫停留在 90度C，
機台表面的燈號也會從綠轉為紅 ( 表示鍋身很燙勿碰 )

完成後會有一段很優美的音樂聲
按下右上角的《結束》鍵
就可以將卡士達醬取出來了~

TM5 做出來的《卡士達醬》非常綿密且入口即化
重點是不用拿著湯勺站在悶熱的鍋爐前不停地攪拌
也不用擔心一不小心把卡士達煮焦了
或煮到結塊而壞了口感
TM5 煮出來的《卡士達醬》真得好好吃~ YA！

晚餐時間就快到了
叫來哥哥嘗試用 TM5 來《炒高麗菜》
依照指示加入橄欖油、蒜瓣
然後蓋上主鍋蓋
時間和溫度都是機器本身設定好的
只要《圖3.轉動旋鈕至刻度處》
《圖4.開始爆香》

將蒜瓣爆香好之後
再依照指示加入高麗菜和鹽調味
然後再蓋上主鍋蓋
時間和溫度也都是機器本身設定好的
只要《轉動旋鈕至刻度處》就會開始《拌炒》
隨著時間過去，會發現鍋蓋上漸漸冒著熱氣
就連香氣也悄悄地跑出來了。
 

啊哈，萬萬想不到吧！
從來沒有下過廚的哥哥
也能做出這盤《炒高麗菜》
而且用 TM5 炒出來的菜全程沒加半滴水
煮好後的湯汁全都來自於青菜本身
所以特別的鮮甜味美唷！！

重點是，相對得也會減少油煙對人體的危害。

《美善品多功能料理機 - TM5》
是不是真得很迷人啊！
待我跟它混熟一些
期待能用它做出更多簡便美味的料理來~ (握拳)