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還記得與這台 TM5 的初識
是在那場 《
新品發表會 》上看到的
當時對這台劃時代的廚房用具印象非常深刻
一場發表會下來瑪莉的眼睛看得目瞪口呆
對這台機器真是萬分喜愛。

然後,突然間有了這個機緣
接到福維克公司的邀請促成了合作計劃
於是,夢寐以求的 TM5 來到了我們家
正式加入了瑪莉的料理幫手行列之中,超興奮啊!!

 

 

 

 

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再來復習一下這台夢幻機的強大功能:

美善品多功能料理機集合了
攪打、混合、揉麵、切碎、切割、榨汁與研磨等功能於一機
同時不論是烹煮、蒸煮、秤重、打發、乳化樣樣行。
全方位的多功能料理機結合十幾種烹飪器具的功能
一個主鍋、一個攪拌刀組、
十二項功能就能變化出多道美味佳餚

保證成功的自動揉麵模式更是料理烘焙的主要強項‧‧‧


這個爆炸性的劃時代產品最為迷人的精髓所在
就是機側那顆不算大的《數位食譜書》及觸控式螢幕
小小的隨身碟裡面收錄著近兩百道各國料理
每一道都是經過各國人士精心測試
保證成功做出的《零失敗料理食譜
實在教人忍不住要趕緊試機了‧‧‧

 

 

 

 

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這些組合是一般食譜中最常用到的配件
使用蒸煮功能時才需要用到上方那個大大的蒸煮架

收到這台機器,讓瑪莉就連開箱都好興奮啊!!!

 

 

 

 

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這是美善品多功能料理機 TM5 的開機畫面
畫面是全彩的唷!
跳到主畫面上有著《時間、溫度、速度》的控制鍵
若是使用《食譜隨身碟》內的食譜
這些東西都會被清楚的設定好
只要一步步跟著指示做就能料理出美味佳餚來了。

 

 

 

 

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手癢想試新機的瑪莉努力地翻找著機器上的食譜
看到螢幕上《圖1.自動烹煮食譜》選項進入
於是決定先來做個《圖2.卡士達醬》試試看

使用這台 TM5 節省了很多的時間與體力
卡士達醬居然《圖3.只要 8 分鐘》就可以完成了
機器還能選擇要 - 圖4.《3~4人份》亦或是《6~8人份》
然後依著食譜所示《圖5.備好材料》 (
連磅秤都不需要喔 )

準備了《糖、雞蛋、牛奶、玉米粉
接下來就要正式開始了‧‧‧


※還有一步驟是可以選擇卡士達的濃稠度,沒拍到畫面。

 

 

 

 

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依照畫面所示先倒入糖,有沒有看到
真得不需要磅秤
這台 TM5 本身就具有秤重的功能
將糖加到所示的份量 (
我有減量,只加90g )
接著按下右上角的《下一步
按所示敲開兩顆雞蛋放進內鍋中


※加入玉米粉的畫面沒拍到。

 

 

 

 

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然後是倒入適量的鮮奶
TM5 的磅秤可以隨時《歸零》以方便秤重不同食材
內建的食譜會在每個步驟自動歸零。

最後依據指示蓋上主鍋上蓋就可以開始烹煮了。

 

 

 

 

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自動烹煮食譜》所有設定都已固定無法更改
所以只要《圖1.啟動旋鈕》即可開始烹煮

圖2.機器剛啟動溫度仍是 0,所需時間顯示為 7 分鐘
圖3.經過時間的烹煮,會看到溫度漸漸上升中
圖4.最後高溫停留在 90度C,
機台表面的燈號也會從綠轉為紅 (
表示鍋身很燙勿碰 )

 

 

 

 

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完成後會有一段很優美的音樂聲
按下右上角的《結束》鍵
就可以將卡士達醬取出來了~

 

 

 

 

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TM5 做出來的《卡士達醬》非常綿密入口即化
重點是不用拿著湯勺站在悶熱的鍋爐前不停地攪拌
也不用擔心一不小心把卡士達煮焦
煮到結塊而壞了口感
TM5 煮出來的《卡士達醬》真得好好吃~ YA!

 

 

 

 

 

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晚餐時間就快到了
叫來哥哥嘗試用 TM5 來《炒高麗菜
依照指示加入橄欖油、蒜瓣
然後蓋上主鍋蓋
時間和溫度都是機器本身設定好的
只要《圖3.轉動旋鈕至刻度處
圖4.開始爆香

 

 

 

 

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將蒜瓣爆香好之後
再依照指示加入高麗菜和鹽調味

然後再蓋上主鍋蓋
時間和溫度也都是機器本身設定好的
只要《轉動旋鈕至刻度處》就會開始《拌炒
隨著時間過去,會發現鍋蓋上漸漸冒著熱氣
就連香氣也悄悄地跑出來了。

 

 

 

 

 

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啊哈,萬萬想不到吧!
從來沒有下過廚的哥哥
也能做出這盤《炒高麗菜
而且用 TM5 炒出來的菜全程沒加半滴水
煮好後的湯汁全都來自於青菜本身
所以特別的鮮甜味美唷!!

重點是,相對得也會減少油煙對人體的危害

美善品多功能料理機 - TM5
是不是真得很迷人啊!
待我跟它混熟一些
期待能用它做出更多簡便美味的料理來~ (
握拳)

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幸福蟹居

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