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前幾天買了一盒豬絞肉，
原本的想法是要用來做這道《 甘甜苦瓜封肉 》
結果在孩子頻頻喊餓的聲聲催促之下
決定來做簡單快速的醬燒丸子
這道菜很下飯，也能做很多的變化
今天就先來分享較為簡便基礎的版本吧！！！
準備食材：
豬絞肉： 350g
素蠔油、糖： 適量
太白粉： 一大匙
蔥： 兩根
玉米粒： 100g
將豬絞肉加入一小匙素蠔油和一大匙糖抓拌均勻
然後加上一大匙太白粉再次拌勻
最後連同蔥和玉米粒一起拌勻備用。
開火，於鍋內倒入兩杯水
一小匙醬油和少許魚露提味
將絞肉於手掌捏成一球球的肉丸子
放入鍋中沸騰的醬汁中烹煮
肉丸下鍋後不要馬上翻動它
待煮至半熟之後再翻動比較不會散掉
這盤醬燒肉丸子快速又美味
肉香搭上孩子普遍都愛的玉米粒
孩子們光這盤配飯，可以吃好多呢~
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