上次回去婆家時又帶了三條苦瓜回來
當我向孩子宣布這個訊息時
哥哥一陣哀號,弟弟則是幸災樂禍地高喊萬歲
其實媽媽自己也不愛苦瓜
不過為了與孩子們一起達到均衡的營養
還是要想辦法把苦瓜變好吃
目前分類:瑪莉的家常料理 (135)
- Aug 24 Wed 2016 19:08
瑪莉廚房:涼拌橙香苦瓜
- Aug 12 Fri 2016 20:21
瑪莉廚房:青花菜炒玉米筍
- Aug 11 Thu 2016 13:23
瑪莉廚房:培根清炒高麗菜
培根的特殊香氣
搭上高麗菜的清甜脆口
這道《培根清炒高麗菜》用料單純
作法更是簡單易學
重點是,沒有過多的調味料
單純使用培根本身的油脂
- Aug 10 Wed 2016 13:21
瑪莉廚房:韭菜花炒甜不辣
韭菜花好吃,甜不辣也好吃
韭菜花炒甜不辣當然非常地好吃~
韭菜花含有一種特殊的香氣,口感清脆
搭配許多不同的食材下去拌炒都非常合適
這道料理是搭配了甜不辣
也很適合做為便當菜喔!!!
- Aug 09 Tue 2016 18:55
瑪莉廚房:甘甜苦瓜封肉
說真的,《苦瓜》
一直都不是我們家餐桌上會出現的料理
因為它的苦一直都不是廚娘我所能接受的
可是它雖然苦口,對清熱解毒卻是上乘之品
在如此燥熱的氣溫之下
媽媽還是要拿它來好好督促一下孩子就範
結果,連弟弟都自己吃了兩大塊耶!!
- Aug 08 Mon 2016 23:01
瑪莉廚房:糯米椒炒小魚乾
- Aug 05 Fri 2016 21:29
瑪莉廚房:簡易的《肉絲炒麵》
小週末的晚餐,很適合來一盤《肉絲炒麵》
無需又炒又煮又煎又炸地忙著準備兩三道料理
材料簡單,作法快速,還一盤搞定
而且絕對會一絲不剩地全都給清光光
這會讓隔天假日的出遊
媽媽不需煩惱還擱在家裡冰箱的剩菜剩飯了
- Jul 28 Thu 2016 18:59
瑪莉廚房:蔥爆豬柳
豬肉料理百百款
要如何簡易地做出一盤好吃又下飯的好料理
成為了偶爾忙碌地生活中的非常所需
這道《蔥爆豬柳》
就是在這樣的前提之下應運而生的
非常簡單且非常好吃又下飯
- Jun 30 Thu 2016 13:24
瑪莉廚房:糯米椒炒雙乾
小魚乾富含高鈣
所幸我家兩個孩子都非常愛吃
因為媽媽我本人並不是很喜歡
所以又加了媽媽最愛的豆乾下去一起炒
糯米椒除了增色,也能增加美味香氣
重點是它雖然有著辣椒的味道
卻一點都不會辣
- Jun 23 Thu 2016 12:53
輕食主義:清爽的《雞蛋蔬果優格沙拉》
好好吃,好好吃,真得好好吃
就是這個味道,讓我想起小時候最愛的媽媽拿手菜
炎熱的夏天,來點無負擔的輕食料理
雞蛋、蔬果、加優格
做出一道無與倫比的清爽沙拉
重點是,它是道超超超級簡單的料理。
- Jun 14 Tue 2016 14:37
瑪莉廚房:德式香腸白醬義大利麵
不出門的假日,適合用簡單的料理來餵養家人
因為即使是媽媽也會想要休假日啊!
所以,這次在無法外出的端午連假裡
嘗試了一些半小時搞定的餐點
這盤《德式香腸白醬義大利麵》就是其中一道
重點在於並不輸給義大利餐館裡的口味喔!!
- Jun 09 Thu 2016 14:22
瑪莉廚房:Q 彈水晶《素》粽
今天是端午節,大家都吃粽子了嗎?
沒有回娘家,也沒有回婆家
就我跟兩個孩子留守家中閉關
於是,為了給孩子有過節的氣氛
生平第一次,自己動手備料做了應景的粽子
用西谷米取代糯米的水晶粽
- Jun 08 Wed 2016 09:52
瑪莉廚房:香辣雞腿鮮蔬
- Jun 02 Thu 2016 13:57
瑪莉廚房:大黃瓜炒肉羹
大黃瓜,又叫做刺瓜
常常拿來和著丸子煮清湯
在夏天是一道非常爽口的清淡湯品
如果連熱呼呼的湯都喝不下時
其實大黃瓜也可以拿來炒
用煮湯的概念,把它搭配著肉羹一起拌炒
也會成為一道清爽無負擔的美味料理喔!
- Jun 02 Thu 2016 11:17
瑪莉廚房:酸甜好滋味《糖醋排骨》
這次的糖醋排骨沒有其它配菜
單單就排骨的微酸微甜
還有那帶著酥脆口感的外衣
這道《糖醋排骨》超下飯
孩子會好喜歡,好喜歡呢!!
- Jun 01 Wed 2016 09:56
瑪莉廚房:涼拌山藥鮮蔬(素)
悶熱的夏天就需要一些涼拌菜來開胃
清脆、爽口、微酸、微辣
這道清爽的《涼拌山藥鮮蔬》
出乎我預料的,孩子居然一點也不排斥
吃起來就是無負擔地清清脆脆,涼快暢意~
這道《涼拌山藥鮮蔬》特別使用得是香菇和露
- May 26 Thu 2016 19:25
瑪莉廚房:醬燒虱目魚皮
- May 25 Wed 2016 10:26
瑪莉廚房:蒜炒龍鬚菜
龍鬚菜真得很好吃,
是每次炒都一定會吃光光的菜
四到十月是龍鬚菜的產季,
而且它是少數不需使用農藥的蔬菜喔
不過龍鬚菜不耐放,最好趁新鮮食用
龍鬚菜是簡單快炒就很好吃的菜~
- May 24 Tue 2016 20:48
瑪莉廚房:小黃瓜炒甜不辣
往往看似簡單的一道菜
總有些小撇步讓成品能更加地色、香、味俱足
小黃瓜炒甜不辣真得一點也不難~
準備食材:
- May 24 Tue 2016 18:41
瑪莉廚房:柚香鯛魚片