培根的特殊香氣
搭上高麗菜的清甜脆口
這道《培根清炒高麗菜》用料單純
作法更是簡單易學
重點是，沒有過多的調味料
單純使用培根本身的油脂
讓這道菜好吃又不油膩
準備食材：
高麗菜(小顆)： 半顆
培根： 四片
鹽： 少許
培根切成寬片狀
高麗菜切成適口大小洗淨備用
開中火先將培根下鍋煎出油脂
轉大火放進高麗菜拌炒數下
加進少許鹽巴調味
視狀況加入少許水蓋上鍋蓋悶煮
高麗菜煮至想要的口感後即可熄火起鍋。
※也可以加入一些蒜瓣，別有一番風味。
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