鮪魚玉米餡-01 

餡料的搭配其實很多樣,可以做出許多的變化
鮪魚加玉米是孩子很喜歡的麵包內餡
也是可以運用在許多料理上做搭配的餡料
其實做起來一點也不難
不只是超簡單,也是能快速完成的好吃餡料唷!!

準備食材:

鮪魚罐頭:         一罐
玉米粒、沙拉:     酌量

 

 

 

 

鮪魚玉米餡-02  

打開鮪魚罐頭會看到裡面有著許多含油的湯水
用湯匙壓住鮪魚肉,倒出多餘的湯汁
可以不用瀝得太乾以免影響肉質口感
約略湯汁不再很輕易往下流出即可收手

 

 

 

 

鮪魚玉米餡-03  

將鮪魚倒入一只大碗,用湯匙將魚肉稍微切拌成碎末
依自己的喜好加入適量的玉米粒
再用沙拉來調整餡料的濃稠度與提升口感

 

 

 

 

鮪魚玉米餡-04  

將所有食材全部拌勻就成了好吃又美味的《鮪魚玉米內餡》了
可以拿來包進麵包裡、做為煎餅包子的內餡
或者拿來做為披薩、派餅類的鋪料也都不錯唷!!

※ 其實市面上也有販售已調好的《玉米鮪魚罐頭
    不過還是覺得自己調的會比較有真材實料的感覺喔‧‧‧

 


內餡的運用:
【一】玉米鮪魚吐司(麵包機版)
【二】鮪魚玉米小餐包


 
  

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