瑪莉 在遠方

《柳葉魚》肚子裡滿滿的魚卵
一口咬下去的滋味是食用牠最為甜美的部份
孩子好愛吃這道《酥炸柳葉魚》
每每吃著吃著
總是笑稱自己一口吃下了好多條魚
儘管聽來有些殘忍
但這甜美滋味有多少人能夠抵抗

清涼消暑的《綠豆湯》
應該算是最簡便的一道夏日甜湯吧！

近來坊間有許多小撇步
教授如何將綠豆湯煮得快速又好吃
然而，每次想煮綠豆湯的時候
這些小撇步竟全都忘得一乾二淨

玫瑰、玫瑰人人愛
《咖哩玫瑰》和《肉燥玫瑰》並不是新品種
這是我們家今天早餐桌上的菜色
朵朵玫瑰開得婉約嬌羞
諸不知在看似柔弱的外表之下
內地裡包含的卻是
挑逗味蕾的咖哩與肉燥~

剝皮魚的肉質扎實、鮮美又有彈性
是沒有暗刺的魚，所以很適合給孩子吃
而且，用牠來乾煎、紅燒、或煮湯都美味極了

這次我用牠來做了一道《清蒸豆瓣剝皮魚》
雖然捨棄了傳統使用的破布籽
加上豆瓣的風味也很別緻甘美唷！！

相信只要是玩烘焙的人都會有模具收納的困擾
家裡僅有的小小空間
常不知要挪出哪裡來放這些哩哩叩叩的傢私
所以，精打細算的主婦們啊！！
買個好用、實用的烤模真的是一件很幸福的事‧‧‧

八吋圓形活動不沾烤模，大推！！

時令已經漸漸來到了初秋
炙熱的暑氣卻未見消減
豔陽的烘烤下，高溫難耐
再加上偶爾的即時雨帶來的悶熱感
暑氣難消胃口也就大大降低了不少。

《仙草雞湯》聽說是夏天很棒的補湯