瑪莉

這應該是最簡單的一種奶油餡吧！！

不，不不不
其實這個看似簡單的內餡
做起來可不是真那麼簡單的
尤其是在高溫炎熱的夏季
要打發鮮奶油還真需要點技巧呢~

終於，是要來跟大家分享我擀麵糰的小撇步了
俗話說：『欠的總是要還的！』
這一篇可真是拖得夠久的了
實在很抱歉啊！我的朋友們‧‧‧

常常遇到有人問我是如何將麵糰擀得又方又圓
光靠文字的描述似乎還是無法讓朋友們真正體會與明瞭

好東西就該分享給大家
要來推薦一家有著 30 幾年老字號的米鋪 ─ 『西川米店』
由他們所創立的食米雜糧品牌－「好粥稻」
用的是當月碾製的新米與五穀雜糧，
結合小包裝、網路化、宅配到府的便利服務。

每包都是 300g 的包裝，正好是量米杯的兩杯量

這是前兩天為了要出遊而做的《花形乳酪麵包》
其實不大， 300g 的粉揉出來的麵糰硬是做了十朵花
不過成品真得好香，有著好濃郁的乳酪味道
做成花朵的樣子小巧可愛
裡面包藏的《檸檬卡士達醬》帶點微酸的口感
帶著它們去郊遊，以大自然為幕
不僅是視覺與味覺的享受，

卡士達醬是一種好吃又簡單的麵包餡料
添加點檸檬就成為別具風味的《檸檬卡士達醬》
作為麵包的內餡、置於麵包上方的裝飾
或者作為蛋糕或派上的餡料都是很不錯的搭配
清清鬆鬆兩三下就能完成的好吃餡料絕對要學起來‧‧‧

準備食材：

豆漿、米漿，一直都是我家早餐的好搭擋
買了一台平價的果汁機之後
也開始連米、豆漿都自己動手不花錢買瓶裝的了

在天氣懊熱，讓人食慾大減的夏日
為家人做一碗養生的《十穀糙米漿》
其實一點也不困難唷！！