瑪莉

今天真得是做麵包的好天氣
麵糰很容易就可以發酵得很漂亮
於是，想做麵包的心情開始雀躍
中午做了玫瑰花之後
其實我又做了一條吐司
然後，現在又完成了這個《動物饅頭》

這是第二次做《玫瑰花型饅頭》
有了上次的經驗，這次做起來得心應手
速度與手感也熟稔了許多
所以，今天做了兩種口味的玫瑰花
看著一共 16朵 玫瑰，
有的含苞待放、有的恣意綻放
心情突然也跟著開心了起來~

秉持著敢實驗的精神這次又《玩》出了一個新口味
看得出來這個 (鹹) 麵包加了什麼嗎？
其實這個點子來自於我家哥哥
因為他不只一次跟我暗示他有多愛喝味噌湯
於是不愛喝味噌湯的媽媽
買了食材，異想天開的做出了《味噌湯吐司》‧‧‧

前一天就先將吐司給做好
讓我早上有充份的時間與精力
放在搭配的食物或水果上

今天早上將昨晚做好的《奶酥百摺吐司》
先切成六等份厚片吐司的模樣
再分割切成四等份的吐司棒

上星期的某一天做了《浪漫的法式早餐》
不只是父子三人吃得津津有味
連我自己都覺得這樣的早餐吃得好浪漫、好愉快
所以今天我把法式早餐再做了點變化
成為了《法式吐司盒子》‧‧‧

不過哥哥說我的《法式吐司盒子》很像是《棺材板》

又到了星期五清冰箱的《簡便晚餐》時間
昨天就想好了要用麵包機來做個《義大利麵糰》
不過以往做了麵糰、撖成了麵條之後
通常都是被我拿來煮成台式的湯麵或炒麵
今天終於是良心給找回來
覺得是該還給義大利麵它該有的樣子了
於是我從中午就開始絞盡腦汁想著

昨天是紮實有內涵的義式早餐
所以今天就來個不一樣的
帶點微酸微甜的《法式》浪漫早餐‧‧‧

先用麵包機做出一份《橙香蔓越莓軟吐司》
再來變化出《法式》口感的吐司棒與口袋三明治

這次做的吐司我為它取名《健康堅果義式風味吐司》
動手前心裡想著要來做個外型特別的花式吐司
其實私心裡也是為了能盡快將所見所聞做個紀錄
以免日後想做時已經找不到方法與資料了

《花式吐司》一聽就覺得是給自己的另一項挑戰啊
這一回想要來嘗試的是在 FB 社團中看到

我這是算行動派還是衝動派！？
下午看到有網友做出了白玫瑰花型的饅頭
馬上去搜尋方法也來姑且一試
用家裡僅剩的中筋麵粉
做出自己的《玫瑰花饅頭》處女作

饅頭，一向不太會是我們家孩子的選擇

想要軟Q、健康又有飽足感的吐司
當然是選擇《米飯吐司》這個選項，非它莫屬了
在麵粉中加進白米飯的吐司口感真得很軟Q
先前就做了幾次，還蠻受孩子喜愛的唷

這一次我做了《義式》的口味
用得是新鮮的蔬菜來搭配

這個口味的吐司做了好多次，孩子超喜歡
昨天弟弟跟我預約就是要吃這口味的
於是，昨晚媽媽在滿室的橙香中上床入睡~

這一次因為原本的麵粉只用了 200g
我想做大一點，所以自己有做了一點更改
改變食譜的份量這是我第一次做
從前都是照著原始食譜上的份量做的