瑪莉

將堅果壓碎，揉進麵團裡一起發酵
做出來的麵包多了堅果的香氣非常好吃
裡面再夾上香蒜起司醬
滿口的堅果香混著香蒜起司的搭配
很不錯的滋味~

準備食材：

中筋麵粉：     250g
高筋麵粉：     100g
細砂糖：        25g
鹽：             2g
橄欖油：        15g
鮮奶：         180g
雞蛋：          60g
新鮮酵母：       9g
綜合堅果：      70g
蔓越莓乾：      40g

香蒜起司醬：   適量

綜合堅果是在好事多買的透明四方桶裝的堅果
將裡面的蔓越莓乾挑出來另外秤重
把堅果壓碎，杏仁切半，不需要搗成粉狀。

(Panasonic SD-BMS105T Mode15 模式)

在麵包機容器內裝上《麵包葉片》

將所有食材全都放進麵包機容器中
設定麵包機為 Mode15
讓它跑一次 45分鐘 的行程

※這次用的還是新鮮酵母，麵包好柔軟好好吃~

從麵包機中取出麵糰等分成六份
再蓋上保鮮膜靜置 20 分鐘讓麵糰鬆弛

香蒜起司醬備好

※這盒香蒜起司醬是小姑拿來給我的，說有特別調過，
我沒買過這款抹醬所以不知道它原本的樣子
實際品嘗過之後我覺得應該是調了義大利香料進去~

烤盤先刷上一層橄欖油
將麵團趕成外薄內厚的圓餅狀
中間抹上一層香蒜起司醬
邊緣往間收合包起來揉圓擺放在烤盤上
輕輕將烤盤上的麵團輕壓成帶點厚度餅狀
靜置發酵約40分鐘

在發酵好的麵糰表面輕輕刷上一層橄欖油
然後灑上一些白芝麻
送進事先預熱好的烤箱中烘烤

烤箱設定：

上火：       180度
下火：       180度
烤盤放置：    上層
時間：   15~18分鐘

烘烤至表面均勻上色即可取出。

※ 每台烤箱的狀況皆不相同，請依自家烤箱的狀況做調整設定。