瑪莉

時序漸漸進入秋涼季節
這兩天用自己辛苦熬煮的《蜂蜜香柚果醬》
為孩子泡了溫熱好喝的《柚子茶》

今晚一家散步到超市買東西時
孩子們看到架上陳列的果凍粉
兩人馬上開口說是好久沒吃到媽媽做的鮮果凍
好希望媽媽可以再做給他們當點心吃
於是，今晚睡前我用自製的《柚子醬》
把《香柚綠茶水果凍》給做好了。


準備食材：

水梨：        酌量
綠茶果凍粉：  一包
水：          600g
蜂蜜柚子醬：   80g


※自製柚子醬請見：黃金蜂蜜香柚果醬

先將水梨削皮去籽心後切成小塊狀
(或任何想搭配的水果，不加也可以)
放進杯子裡備用。

※這部份最好先做好再去調果凍粉
    以免調好的果凍冷卻後凝固
 

將 600g 的水放瓦斯爐上燒開
準備好 80g(可自行增減) 的柚子醬備用

把《柚子醬》倒進燒開的熱水裡，拌勻
然後再倒入《綠茶果凍粉》仔細地攪拌均勻
這不就是好喝的《柚子綠茶果凍》了~

調好的果凍液分裝進已擺好水梨的杯子裡
稍微輕輕攪動一下杯裡的水果
放涼後蓋上保鮮膜或錫箔紙
冰在冰箱冷藏裡隨時都可以拿出來享用~

《柚子綠茶》的酸甜
可以慢慢咀嚼的《水梨》香脆口感極佳
鮮果茶凍一直都是孩子很愛的涼品
也是很方便完成的一道健康點心唷！