鮮果茶凍-01  

夏日炎炎,少不了的甜點冰品
外面的手搖飲料喝得不放心
吃剉冰也擔心誤將大腸桿菌給吃下肚
偏偏懊熱的天氣直教人發狂
夏天,就多吃點水果吧!!!

今天為孩子準備了冰冰涼涼的《鮮果茶凍》
滿滿的鮮果加上香濃的茶凍
冰箱裡冰涼後食用,美味又消暑‧‧‧

準備食材:

新鮮水果:  酌量
果凍粉:    一包
水+果汁:   600g
 

 

 

 

鮮果茶凍-02  

這次我用了《水梨、芭樂、香瓜、葡萄、葡萄柚》五種水果

 

 

 

鮮果茶凍-03  

準備了我那可愛的動物杯
將水果一一削皮、去籽、切成小丁塊
然後美個杯子裡都放進各種水果
還有去皮去籽後的整顆葡萄果肉
可以增添視覺上的美味

 

 

 

鮮果茶凍-04  

取半顆葡萄柚的汁液加進水裡調成 600g 的葡萄柚水
放上瓦斯爐以小火煮至沸騰即可熄火
將市售的綠茶口味果凍粉倒進去拌勻
即成了鮮美的《鮮柚茶凍》水

※ 意指《水 + 果汁 = 600g》

 

 

 

鮮果茶凍-05  

將茶凍粉調勻後的《鮮柚茶凍
會有點稠密感

趁熱倒進已裝好新鮮水果的杯子裡
待涼後自然就會凝結成凍狀了

 

 

 

鮮果茶凍-06  

一包茶凍粉調成液態,加上新鮮水果之後
我共做出了滿滿九杯的份量
待涼後為杯子蓋上保鮮膜或以錫箔紙做出杯蓋
送進冰箱冷藏一個小時以上
冰冰涼涼的《鮮果茶凍》就這麼樣輕輕鬆鬆地完成囉!

 

 

 

鮮果茶凍-07  

冰涼之後的《鮮果茶凍》香滑咕溜好好吃
滿滿的鮮果香加上自己添加的《柚茶香味》
老爺和孩子們都說好好吃
而且,是真材實料的好吃唷!!

夏天,真的適合多吃些水果的‧‧‧

 

 

 

鮮果茶凍-08  

這一次我用的是這種市售的《果凍粉
說真的,香料加蠻多
以至於做出來的成品好香
卻吃得讓人有些微的不安心~

不知道做果凍除了這種粉、除了使用吉利丁片(我一直買不到)
還有什麼方法能做出最安心的果凍呢?

 

 

 

 

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幸福蟹居

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