目前分類:試吃、試用、邀約、體驗文 (20)

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記得有一回外出吃飯,孩子點了一份《照燒雞
飽餐一頓之後,孩子意猶未盡的直說那雞肉真是美味
叨叨絮絮地回味著那肉質之軟嫩;醬汁之味美
說啊說的,說得在一旁的媽媽心裡都要不是滋味兒了

前幾天看到《龜甲萬》官網上正巧有這道食譜
決心要來一試,一雪那不甘之心

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6月28日那天跑了一趟台北去跟《極光》老師約會
在《麥斯威爾》的香醇咖啡香中
老師教我們用兩種不同的咖啡調和出好吃的《提拉米蘇
再將《提拉米蘇》裝進玻璃瓶中
做成賞心悅目,好吃又好看的甜點
正如老師說的,這是一道吃了會讓心情很愉悅的甜點。


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那天從《掛川完熟酵母豚》的活動中
帶回了老闆為我們精心準備的幾樣伴手禮
正好可以來大展身手
也讓家人嘗嘗《完熟酵母》優質肉品的美味

就先利用《掛川完熟 五花肉薄片
還做一道非常簡單卻爽口美味的《巴薩米克肉片捲

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2017年04月25日 星期二

這天跑了一趟台北,
去參加《榮騰農產》舉辦的《掛川完熟酵母豚》部落客聚會
進而認識了一家非常棒的友善經營公司
也很佩服老闆夫妻倆對品質的堅持與經營理念

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清明連假前一天的晚上,趕赴一場料理的邀約

這次來到位在台北捷運《台電大樓》站旁的《桂冠窩廚房
要學習的是平常較少涉獵的川、粵料理
為我們示範教學的是【君品飯店副主廚 ─ 林于捷

 

 

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孩子們再次展開了各自的學習
忙碌熱鬧的暑假生活歸於平淡的日子
媽媽一個人的午餐
要得就是《簡單煮也能很好吃
所以運用 南僑讚岐】蕃茄義大利麵
簡單地為自己煮一頓具有異國風味的美味午餐
讓獨處的時間份外悠閒愜意。

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龜甲萬》料理教室又來啦!
上次參加了
親子手作便當 的料理非常有趣
因此,當這回收到邀請時真得超開心

這次的課程是採兩人一組
原先是想帶我家哥哥一起去體驗


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蛋料理一直都是很受家人喜愛的
這次依照《90道手作幸福早午餐》書中的義式烘蛋
為孩子做了一些變化
讓這道義式烘蛋更加地符合孩子喜愛的口味
這道《義式星星烘蛋
搭配一些水果或沙拉做為早餐營養也味美
要作為佐飯的料理也一樣好吃喔!

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今天下午,帶著弟弟趕赴一場親子料理活動
地點是在台北市東區的《美威鮭魚廚藝教室
由《龜甲萬》公司所主辦的《手作便當親子料理
下午三點開始的活動
我們趕在千鈞一髮的最後五分鐘抵達
從捷運站步行到廚藝教室時
看到許多參與的親子也紛紛到達

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來杯咖啡吧!

似乎已經成為現代人不可或缺的飲食文化

講究一點的人士
家裡磨豆機、咖啡機、打泡機等等一應俱全
卻得
要有時間可以優雅的烹煮並悠閒地品嘗

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今天要來對煮婦朋友們分享的好物

是台灣自創品牌,大古鐵器的《迴旋鍋

以我十多年窩在廚房當煮婦的經驗來說
一只炒鍋,就算它只是一口平庸的鍋子也罷
日久生情是躲不掉的情愫
鍋子用久了,順手也順心

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金銘芳-01

小時候,香腸是對逢年過節的一種回憶
是對路邊擺著小碗,
放著兩顆骰子的小攤子的一種印象

看似垂手可得卻又遙不可及的美味食物

現今,香腸在台灣
是很受大眾喜愛的普遍美食之一
無論走到哪個夜市、風景區

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肉骨茶雞湯-000

照片取自《全家農牧行》粉絲專頁

我們家烹調的雞肉大都來自於親戚自己飼養的雞隻
純粹是養來自家食用的,所以不需施打成長激素來揠苗助長
也無需餵食飼料
引人憂心忡忡

可是,並不是每個人都能夠有如此的幸福

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蜂蜜-00

收到這組蜂蜜已經是一個月前的事了
這陣子,用了這些蜂蜜取代糖做了幾道料理
這會兒才知道
純粹的天然是一種多麼幸福的味道‧‧‧

蜂王蜂蜜》是正港台灣在地的農產品
標榜的是天然、純粹的品質保證

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熟成海鮮-01

以上圖片取自《分饗-熟成》官網

對產品的天然純淨 對品質的創新理念
對食味的簡約細膩 對生活的開朗分饗

 

這次要來跟各位分享的是
這項運用《熟成》技術

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僑泰興之旅-01.jpg

2014年10/24 - 參觀僑泰興麵粉廠

很榮幸能夠受出版社之邀
今天跟著小魚媽
一起去參觀鮮少對外開放的《僑泰興麵粉廠
這真的是一次非常難得的經驗
顧慮到產區的衛生與品質的考量

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美善品-01.jpg

昨天應邀上台北參加一場新品發表會
是什麼東西居然可以把深居簡出
幾乎足不出戶的宅媽如我之人給請出門呢

據說是一台足以掀起革命的爆炸性產品
還堪稱是廚房用具的劃時代產品
一直身為多年煮婦身份的我

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人山艸-00  

在『仙草』的傳說裡,
造就了 人 山 艸 的美麗邂逅‧‧‧

我喜歡這句詞,充份表現出人與自然的相互關係

前幾天收到了這盒『人山艸仙草茶
對我來說《如穫至寶

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西川米店-01  

好東西就該分享給大家
要來推薦一家有著 30 幾年老字號的米鋪 ─ 『西川米店

由他們所創立的食米雜糧品牌-「好粥稻
用的是當月碾製的新米與五穀雜糧,
結合小包裝、網路化、宅配到府的便利服務。


每包都是 300g 的包裝,正好是量米杯的兩杯量

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炎炎夏日,別說廚娘窩在猶如熱火爐的廚房裡難受
其實就連拿著碗筷吃飯的父子也明顯吃得少了
所以在這個日頭赤炎炎的夏天
還是少食脂肪多的肉類
改以較低熱量的魚類來補充營養才是王道~

 

 

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