黃豆糙米肉絲粥-01

食材 4 人份:

糙米
        120g
黃豆         40g
豬肉        100g
水         900ml
鹽          少許

※ 本食譜收錄在《 樂活豆漿料理180道 》一書中。

 

 

 

 

 

黃豆糙米肉絲粥-02

前置備料:

● 先將黃豆洗淨後,浸泡 8~12 小時。
● 糙米洗淨後,浸泡 2 小時。
● 豬肉洗淨切絲備用。

 

 

 

 

 

黃豆糙米肉絲粥-03

料理機輕鬆煮 (料理時間:35 分鐘)

01.將浸泡過的糙米和黃豆瀝乾,放進料理機中。

02.加入約 900ml 的清水。

03.接上電源,選擇[多功能-美味粥],按下[開始]鍵。

04.粥品完成後掀開蓋子馬上加入肉絲與少許鹽攪拌一下。

05.關上鍋蓋再悶 15 分鐘即可盛裝食用。

 

 

黃豆糙米肉絲粥-04

貼心小語:

以料理機煮食時,肉絲盡量切成細絲較易悶熟。


PS:使用機器《九陽 料理奇機 DJ13M-D82SG》

 

 

 

 

 

 

 

 

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