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這次在《知能營》活動中
與孩子們分享的還有這道《法式吐司

當初的想法是說,
要能夠於郊外方便做的《西式點心》
自然而然地想起了在郊外時,
可以將早餐吃剩的吐司拿來做變化
於是想起了簡單的《法式吐司
即使是沒下過廚的孩子也一定不易失敗

 

 

 

 

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準備食材:

雞蛋:          三顆
細砂糖:         20g
奶油(沙拉油):  少許
吐司:          數片


把雞蛋和細砂糖放進寬底的大碗中調勻,拌打至糖融化。

 

 

 

 

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使用的吐司若為厚片吐司的話可切成條狀
薄片吐司可以直接整片使用或切半。
在這邊使用的是自製的吐司切成厚片再切條狀。

平底鍋中抹上少許的奶油 ( 或沙拉油 ),開小火把鍋子烘熱。
吐司放進調勻的蛋液中,將吐司每一面確實裹上蛋液
然後放進平底鍋中以小火慢慢烘煎。
煎至吐司每面都呈現金黃色澤就完成美味可口的法式吐司了。


※ 吐司要避免在蛋液中浸泡太久,否則會因吸水過多而變軟散掉。

 

 

 

 

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這道《法式吐司》材料簡單,做法不易失敗
當場示範時香味四溢,著實教人垂涎
會是一道讓孩子做起來很有成就感的簡易甜點~


變化做法《吐司盒子》:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/29865908
 

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