2010 年 04 月 25 日 星期日
寬敞的購物空間，接待人員親切友善的態度
店家大方又有誠意的產品試吃區還不時有接待員端來茶水解渴
如此超頂級的貴賓禮遇都在『宜蘭餅發明館』
這個星期假日，我們走了一趟宜蘭的蘇澳
來到這家去年十月份才開幕的『宜蘭餅發明館』做探訪活動
早在好幾天以前哲緯就滿心期待著這趟行程
因為，我們要來這裡體驗自己獨創 DIY牛舌餅教學
本來就愛吃牛舌餅的哲緯一想到可以自己動手做
深怕給忘了似的頻頻提醒我們星期天的宜蘭之行
『宜蘭餅發明館』的佔地很廣，環境也很優
館外的庭園造景極具有宜蘭風情的親和力
館內的陳列與展設也都讓人很賞心悅目
在產品銷售區內一整個古色古香的風格很令人著迷
天空雲朵的屋頂彩繪也很有開放的心曠神怡之感
隨處可見歷史人文的傳承與記載
阿嬤時代的搖籃、古禮的嫁妝一牛車
花轎、古門、大鼓，就連壁面上雕飾的窗花
都讓人浮起時空交錯在古今之間的懷舊感
館內所販售的伴手禮也好、各式糕餅也好
甚至是喜餅也包括在產品之列
全都是宜蘭餅創始人─劉鐙徽─
劉師傅自己研發出來的口味與口感
結合著師傅對於宜蘭在地人的那份故鄉情
以當地的特產做出的許多極具當地風味的糕餅
看著陳列架上琳瑯滿目的美味糕餅
實在讓人垂涎又不知從何下手
套句我們家爸爸所讚賞的：
『這裡的劉老闆超大方，試吃都讓人(吃免驚的)‧‧‧』
還有親切的店員捧著茶水穿梭在顧客間奉茶
讓人很容易一時的錯覺
誤以為自己正身處在愉悅的下午茶饗宴會場上呢
這裡的店員真的都很客氣又親切
值得給她們多一些的鼓勵與表揚呢‧‧‧
我們在二樓的 DIY教學區
劉師傅親自現身來為我們簡短地介紹了他的奮鬥故事
更讓我們瞭解到好吃的超薄牛舌餅師出何處
聽說劉師傅是前一天才從北京趕回來的
能夠親眼一睹宜蘭餅創辦人的風采其實讓我蠻開心的
因為每個成功人士的背後都有一段教人敬佩的故事
而這個故事也為這個人增添了一道偶像的光環
我不愛大明星，我只欣賞有魅力的認真男人‧‧‧嘻~
在主持人與師傅的教學說明中
哲緯和爸爸超認真的對著自己手上的餅皮與餡料又切又捏的
外皮包內餡，只要捏、不要搓，小心別露餡兒
這之間的(眉角)還真不是輕易就能學得會的呢
最後將包好內餡的麵團擀薄成牛舌狀的功夫可真是小看不得的
哲緯雖然擀得不是很好，不過認真的態度卻也值得嘉獎
看著在場的每個人都融入了深厚的情感在努力做出自己的牛舌餅
我們家這兩個平常不入廚房的男人也趣味滿分的大顯身手
最後，主持人金大姐及時伸出了援手來助哲緯一臂之力
總算讓哲緯至少有了一片完美的牛舌餅可吃
哲緯再將其他擀壞的麵團重新做過一次之後
其實也還不算會是太糟糕的牛舌餅啦
看著人家金大姐擀麵的手法之俐落
就可以深深體會到何謂台上一分鐘台下十年功
實在是教人好生佩服的啊‧‧‧
除了做出專屬自己的牛舌餅之外
在等待餅乾烘烤的時間，有專人為我們解說牛舌餅的演進史
以及宜蘭餅發明館的製餅環境參觀導覽與解說
我覺得這邊很值得特別強調一下
明亮潔淨的環境，以及衛生方面的重視
在在都讓人覺得買了這家的餅
是絕對吃得安心又放心的
兩位親切又美麗的小姐分別為我們詳細介紹了
在館內展示的諸多劉師傅個人精心收藏的餅模與古物
還有劉師傅與糕餅和老婆的愛與奮鬥的故事
『宜蘭餅發明館』真的是個知性與感性並列的人文會館
來這裡不僅是可以了解製餅文化與宜蘭的在地風情
也能體會到一個人從無到有到壯大的努力與奮鬥
真的很讓人敬佩與崇拜啊
註：那本寫著『劉師傅的傳奇故事』大書是可以翻頁的喔
用一種很酷的方式。有機會到『宜蘭餅發明館』來的話再自己研究研究吧‧‧‧^^
導覽結束後，接待員宣告我們的牛舌餅已經出爐了
跟隨接待員上到二樓教學區時
哲緯興奮地三步併做兩步跑向原先的座位
服務人員早已預先將成品依照烤紙上所註明的編號
擺放在各個位置上等待著我們了
哲緯二話不說，拿起金大姐為他擀的那片牛舌餅就往嘴裡送
好在我比他搶先了一步，至少還有拍到這塊漂亮的成品
爸爸做的其中一片，造型是一片美極了的葉子餅
哲緯將手上那片完整的牛舌餅給吃了之後
其餘的連同爸爸做的全都放進了密封袋裡
這小子開心地直嚷著要把這些餅帶去學校給同學吃
然後，真的在隔天將自己做的牛舌餅帶去學校分享給同學了
幸好在回程的車上我有偷偷拿了一小片來嘗嘗
我兒子動手做的餅，做媽的怎能輕易地放過呢‧‧‧
這位就是『宜蘭餅』的代言人─劉小鎂小姐
她是劉師傅的女兒，辭去了空姐的工作回家鄉來為縣餅代言
所以，別怕賣宜蘭餅的店那麼多會找錯家
只要認清楚這位漂亮的小鎂小姐就是正港的宜蘭餅了
活動結束後，我們在一樓巧遇小鎂小姐帶著親切的笑容在招呼著大家
我問哲緯：『你想不想跟小鎂阿姨拍張照片啊？』
這小子二話不說馬上跑到人家身旁問：『小鎂，我可以跟妳照相嗎？』
唉唷，真是笑倒在一旁的我
哲緯那個帶點羞澀又帶點勇敢的口氣
若不是他年紀還小，還真會讓人家誤以為是追求者來著呢
回到家之後我們把餅給吃了，但那個印有小鎂的提盒哲緯卻捨不得丟
『放在餐桌上，這樣就可以天天看到小鎂阿姨了‧‧‧』
哈，真不知這小子捨不得的是美人還是這天滿滿的美好回憶啊~
感謝『宜蘭餅發明館』這趟豐富的旅程
讓我們一家人有了這份美好的經驗與記憶
這裡真的很不錯，至少到目前為此我還沒能挑出一絲毛病來耶
有機會到宜蘭來玩時別忘了也來這裡逛逛買些伴手禮唷‧‧‧^__^
附註：這邊免收門票，不過DIY教學採 20人以上團體報名，詳情請洽宜蘭餅公司咨詢
宜蘭餅發明館資訊
地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
(下蘇澳交流道300公尺右手邊)
預約專線：03-9908869
FAX：03-9901869
官網：http://www.i-cake.com.tw/
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結束『宜蘭餅發明館』的行程之後
我們來到了附近距離不遠的綠色博覽會場地
裡面腹地廣大，為了哲緯心所嚮往的『夢的迷宮』
我們可是卯足了勁一直走到最裡面的區域去呢
這個花園迷宮是以畢卡索的名畫『夢』為底圖
施以數種不同的花卉盆栽所排列出來的
園區內有許多不同主題的館別與區域
一整個的花團錦簇，綠意盎然
是很不錯的休閒散步好去處
五月九日前，若有計劃到宜蘭一遊
除了前往『宜蘭餅發明館』來趟知性與感性交融的探訪
可以再到綠博會來散散步，捻花惹草一番‧‧‧
綠色博覽會：http://igreen2010.e-land.gov.tw/
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