烤南瓜子-01

小時候,喜歡窩在外婆家
邊看電視邊跟著外公喝茶嗑瓜子


萬聖節那天剖了一顆南瓜,做了一個南瓜燈
當然也做了一個南瓜派
然後,還把裡面的《南瓜子》留下來
烤成了帶著微香的《香烤南瓜子
作為喝茶聊天的小零嘴其實還真不錯

南瓜子》可是營養價值很高的食材呢~



準備食材:

南瓜子:   一顆南瓜的量
鹽、香料:         適量

 

 

 

 

烤南瓜子-02

南瓜子先用水沖洗乾淨
濾網瀝乾水份
可以拿出去讓太陽曬乾
也可以用紙巾將水份稍微吸乾~

 

 

 

 

 

烤南瓜子-03

烤箱預熱 200度‧‧‧

把弄乾的南瓜子鋪在烤盤上
灑上一點鹽、香料
我使用的是義大利香料,拌勻。

放進預熱好的烤箱中烘烤約 15分鐘。

 

 

 

 

烤南瓜子-04

烤好的南瓜子顆顆飽滿,顏色成金黃色澤

 

 

 

 

烤南瓜子-05

試著嗑嗑看‧‧‧

雖然小顆了點
不過還真得可以嗑得開瓜子殼

取出裡面的小小顆南瓜子耶
而且,吃起來好香、好新鮮~~~

一顆南瓜的《南瓜子
包裝起來只有小小一袋,超珍貴啊!!

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幸福蟹居

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