00.jpg

那天從《掛川完熟酵母豚》的活動中
帶回了老闆為我們精心準備的幾樣伴手禮
正好可以來大展身手
也讓家人嘗嘗《完熟酵母》優質肉品的美味

就先利用《掛川完熟 五花肉薄片
還做一道非常簡單卻爽口美味的《巴薩米克肉片捲

 

 

 

 

01.jpg

準備食材:

掛川完熟五花肉薄片: 150g
玉米筍: 約 15 根
紅蘿蔔條: 約 15 條
四季豆: 約 10 根
鹽: 少許
巴薩米克醋: 2 大匙
糖: 1 小匙
蒜瓣: 2 瓣
橄欖油: 1 小匙


全程低溫保鮮的結凍《掛川完熟五花肉薄片
先移到 冰箱冷藏解凍 之後再使用。
正常方式解凍之下,掛川的肉品不會滲出血水
鮮度及肉質也比較不會受影響。

玉米筍可直接整根使用,或縱切成兩半
將紅蘿蔔切成條狀,四季豆取適當的長度備用。

 

 

 

 

02.jpg

先燒開一小鍋水,將紅蘿蔔、玉米筍和四季豆下鍋汆燙
水中加少許的鹽巴,會讓蔬菜保有清脆色澤
汆燙至熟後即可撈起,沖一下冷開水瀝乾備用。

 

 

 

 

03.jpg

取適量的蔬菜,如:
玉米筍一根、四季豆兩根、紅蘿蔔一條
用肉片將蔬菜包捲起來
先用牙籤固定以防止散開。

一盒 150g 的《掛川完熟五花肉薄片》約有 15 片肉
把所有的肉片包捲好之後放進滾水中汆燙一分鐘
待肉片完全變色熟成後即可撈起瀝乾擺盤
可以在這時候單吃無調味的肉捲試試看
掛川完熟酵母》的肉品值得原味品嚐

肉質清甜無腥味Q彈而不膩口喔!

 

 

 

 

04.jpg

不過,另一種吃法也別具一番風味
那就是佐以《巴薩米克醋》來增添迷人的味道


鍋中先倒入一小匙的橄欖油
放進蒜瓣微炒出香氣後
倒進兩大匙的巴薩米克醋,還有一大匙的糖
小火煮到湯汁呈現濃稠狀即可熄火
把煮好的醬汁淋在肉捲上就完成了

這道《巴薩米克肉片捲》真的既簡單又好吃
孩子們直嚷著一盒肉片不夠吃啊!!!

===================================================

別忘了還有這次為粉絲們帶回來的
粉絲好康優惠》只到         2017 年 6/11 喔:

到《酵母豚官方粉絲團》按讚後,
私訊小編您是從哪個部落格連接來的,
之後再到《官網下單》購買,即可得專屬贈品

於《掛川完熟酵母豚》官網
下單訂購,結帳時輸入代碼
即可現折120元,不限最低消費金額。

 

掛川酵母豚》官網:
http://longtermyeast.com/
( 折價代碼請輸入: marie120q )

掛川完熟酵母豚》粉絲專頁:

https://www.facebook.com/longtermyeast/

**因冷凍運費昂貴,贈品不單獨發送,
會和購買品項一同出貨,造成不便請多包涵**

 贈品跟優惠代碼可以同時使用沒問題的喲!

 

===================================

※ 當然是不希望大家盲目的跟從,
所以下單前先看看瑪莉的這篇活動紀錄:

http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31914451
瞭解《掛川完熟酵母豚》之所以
讓人安心、放心的優異之處。。。。。

創作者介紹

幸福蟹居

幸福蟹居 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()