00.jpg

龍鬚菜真得很好吃,
是每次炒都一定會吃光光的菜
四到十月是龍鬚菜的產季,
而且它是少數不需使用農藥的蔬菜喔
不過龍鬚菜不耐放,最好趁新鮮食用

龍鬚菜是簡單快炒就很好吃的菜~

 

 

 

 

01.jpg

準備食材:

龍鬚菜:           一把
蒜瓣:            2~3瓣
沙拉油、鹽:       適量
水:               半杯


龍鬚菜去掉粗梗,挑成適口大小數段洗淨備用
拍開蒜瓣去皮備用。

鍋中倒入適量的沙拉油,連同蒜瓣一起下鍋
以大火燒熱鍋中的油,並將蒜瓣炒出香氣
龍鬚菜和半杯水一起下鍋拌炒,同時加入少許的鹽調味
將鹽巴拌炒開來之後蓋鍋蓋微悶三~五分鐘左右
即可熄火起鍋裝盤。

 

創作者介紹

幸福蟹居

幸福蟹居 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()